Was gibt es schöneres als eine sanfte Berührung!? Eine sanfte Berührung auf und an unseren Lippen, die sich im Munde entfaltet und in einen sinnlichen Genuss übergeht.

Auch die Himbeere in meiner Marmelade lässt sich sanft vom Geist der Himbeere berühren. Fleisch und Geist vereinen sich und sind komplett.

In meinen Marmeladen versuche ich diese Berührung einzufangen. Lust am Genuss und Geschmack sind mir eine Freude und immer wieder willkommen.

Meine Himbeermarmelade ist Naturbelassen! Und somit hat die Himbeere auch noch ihre kleinen Kerne. Nimmt man Ihr diese geht auch ein großer Teil Aroma verloren, auch enthalten die kleinen Kerne viele Ballaststoffe. Ich mag die Textur und ich gebe nur weiter was ich selber mag und wofür mein Herz schlägt!